Die Gril-Saison ist zwar so gut wie rum, dieser Avocado-Kräuterquark passt aber auch super zu Ofenkartoffeln, Steaks aus der Pfanne und vielem mehr…

Zutaten:
400g Quark (20%)
1 Avocado
Saft einer 1/2 Zitrone
30g Mayo
30ml Milch
15g süßer Senf
1 TL Zucker
1 TL Kräutersalz
6 Zweige Bohnenkraut
8 Zweige Thymian

Zubereitung:
Denkbar einfach: Avocado vom Kern befreien, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerquetschen, bei Bohnenkraut und Thymian die Blätter abzupfen und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Schnell, einfach und lecker. 🙂

Lieben Gruß,
Eure Irina

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