Die meisten meiner Brote und Brötchen brauchen eine gewisse Gehzeit. Bei ma vie est délicieuse habe ich vor einer Weile Quarkbrötchen entdeckt, die ganz schnell gehen. Da kann man auch mal spontan sein 🙂
Hier ist das leicht geänderte Rezept für Euch…
Zum Vergrößern der Bilder einfach anklicken 🙂
Zutaten:
125g Kamutmehl, hell
125g Kamutmehl, dunkel
1,5 TL Backpulver
0,5 TL Salz
250g Quark, 20%ig
1 Ei
Kräuter/Gewürze nach Wahl. Ich hatte:
1 TL Tomate-Mozzarella Gewürzsalz
1 TL Sesam
1 TL Schwarzkümmelsamen
1/2 TL getrockneten Bärlauch
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander verkneten, Brötchen formen, mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20 bis 25 min backen.
So einfach ist das 😉
Guten Appetit!
Eure Irina
Die sehen lecker aus und das Rezept klingt ja wirklich völlig easy! Vielen Dank dafür!
Dir vor allem nachträglich alles Liebe und Gute zum Geburtstag, liebe Irina!
Sehr gerne 🙂
Und danke Dir für die Wünsche, liebe Uta!