Vielleicht ist Euch aufgefallen, dass es letzten Sonntag keinen Rückblick gab (als Ersatz gab es ein leckeres Rezept). Das lag nicht daran, dass ich nichts mit auf die Arbeit genommen hätte, sondern einfach daran, dass ich kaum gekocht hatte und es eben fast nur belegte Brötchen und Quark/Joghurt gab. Und das ist ja jetzt nicht sooo spannend 😉 Diese Woche gab es auch Neues… Daher kommt jetzt auch wieder ein Rückblick 🙂
Montag
Frühstück: Frischkäse-Knoten mit Salami, Apfel
Mittag: Gyros, Pepperonis und ein Brei aus Brokkoli und Romanesco. Für den Brei (war aber eine größere Menge) habe ich 300g Brokkoli und 550g Romanesco (jeweils in Stücke geschnitten) in 150g Rinderfond und 150g Kochsahne gar gekocht, püriert und gewürzt. Fertig 🙂
Dienstag
Frühstück: Latte Macchiatto
Mittag: Gewürz-Gurken, Tomaten, Spiegeleier und Frischkäse-Knoten
Mittwoch
Frühstück: Quark mit Zwetschgenmus, Apfel
Mittag: gefüllter Hokkaido (Rezept folgt!), Pepperonis
Donnerstag
Frühstück: Gurke und belegtes Brötchen
Mittag: Karotten-Kokos-Suppe (Rezept folgt) mit Erdnüssen und geräuchertem Schinken
Freitag
Frühstück: Latte Macchiatto
Mittag: Tomaten, Pepperonis und eine leckere Paprika-Pilz-Bratwurst-Pfanne 🙂
Schönen Sonntag!
Eure Irina
