Puh, nachdem wir in diesem Jahr schon tatsächlich knapp über 100 (in Worten: EIN HUNDERT) Zucchinis geerntet haben, hat sich auch hier auf dem Blog (zusammen mit den Vorjahren) schon eine nette Zucchini-Rezepte Sammlung ergeben. Und da ich sicher bin, dass nicht nur wir eine solche Zucchinischwemme zu bewältigen haben, habe ich hier mal eine kleine Zusammenfassung für Euch. 🙂 Mehr will ich jetzt eigentlich gar nicht schreiben, klickt Euch einfach mal durch, da dürfte für jeden was dabei sein:
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- Lauch-Zucchini-Aufstrich
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- Überbackene Spragel-Zucchini-Röllchen
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- Zucchini-Apfel-Salat
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- Zucchini-Gemüse mit Hüttenkäse
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- Zucchini-Spinat-Quiche
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- Zucchini-Hack-Frikadellen
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- Auberginen-Zucchini-Auflauf
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- Zucchini-Ricotta-Puffer
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- Kalte Zucchini-Avocado-Suppe
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- Zucchini-Salat
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- Zucchiniauflauf
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- Zucchini-Apfel-Puffer
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- Spinat-Zucchini-Suppe
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- Zucchini-Spaghetti mit Burrata
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- Zucchini à la Carbonara
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- Gratinierte Zucchinispalten
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- Reissalat mit Aubergine und Zucchini
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- Kartoffel-Zucchini-Salat
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- Zucchini-Walnuss-Aufstrich
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- Pikante Zucchinischeiben
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- Paprika-Zucchini-Pickles
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- Hasselback-Zucchini
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- Gefüllte Zucchini
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- Zucchini-Nuss-Muffins
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- Zucchini-Parmesan-Brötchen
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- Würzige Zucchini-Chips
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- Mini-Galettes mit Zucchini und dreierlei Käse
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- Zucchini-Sesam-Türmchen auf Ofentomaten
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- Quinoa-Gemüse-Gugl
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- Gefüllte Ofen-Zucchini
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- Zucchini Mac’n’Cheese
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- Zucchini-Schnecken
Frohes Zucchini-Verarbeiten 😀
Eure Irina
