Nachdem es hier auf dem Blog ja am ersten Advent keine Plätzchen, sondern Quittengelee gab, starte ich eben heute, am 1. Dezember, mit den leckeren Schneeflöckchen offiziell in die Plätzchenzeit. 🙂 Gebacken haben das Kind und ich nämlich bereits mehr als genug: 6 Sorten süße und eine Sorte deftige Plätzchen gab es. Wobei, Vergangenheitsform stimmt nicht, denn vier Sorten haben wir hier noch in den Plätzchendosen. Schließlich haben wir sie ja erst vorgestern gemacht. 😉 der Plan war eigentlich, nur eine Plätzchensorte zu backen, aber irgendwie ist es wieder ausgeartet und es wurden vier. 😀 Und alle habe ich für Euch fotografiert und zeige sie hier nach und nach. Weiterlesen
Einen schönen 4. Advent wünsche ich erst einmal allen! Ich hoffe, Ihr habt inzwischen alle zur Ruhe gefunden und könnt nun die kommenden Weihnachtsfeiertage genießen. Bei mir wird es nun endlich auch ruhiger. Ich freue mich richtig, etwas Abstand von der Arbeit nehmen und Zeit mit meinen Lieben verbringen zu können. 🙂 Heute zum Beispiel wird nicht soooo viel passieren außer ein paar Vorbereitungen für das Weihnachtsessen morgen (Familie kommt!), ein bisschen Plätzchen naschen und später noch zu einem Geburtstag gehen… Apropos Plätzchen. Die gibt es ja heute auch auf dem Blog. Genauer gesagt Ausstechplätzchen. 
Puh, dieses Jahr war die Vorweihnachtszeit wirklich etwas stressig bei mr. Und das obwohl wir in der Familie keine Geschenke unter Erwachsenen machen und ich theoretisch keinen Geschenkestress oder so etwas habe. 😉 Aber gut, man möchte doch hier und da eine Kleinigkeit verschenken. Etwas 
Plätzchentechnisch ist bei mir dieses Jahr irgendwie der Wurm drin. Letztes Jahr um diese Zeit hatte ich schon mehrere Sorten gebacken, die Plätzchendosen waren gefüllt und die Kollegen beschenkt. Dieses Jahr habe ich gerade mal eine Sorte bis jetzt. In Worten: EINE. Und das obwohl ich es mir ständig vornehme. 😉 Aber gut man kann nichts erzwingen. Entweder es klappt oder eben nicht. 😉 Apropos vornehmen, auch heute habe ich mir ein zwei Plätzchenrezepte vorgenommen. Wir werden sehen ob es klappt… Das eine Rezept, das ich bis jetzt geschafft habe, bekommt Ihr aber natürlich: Plätzchenschnecken. 😀 Sehr lecker und wirklich einfach zu machen. So mag ich es ja gern, denn meist fehlt mir die Geduld, die Plätzchen umständlich zu verzieren. Auch, wenn ich das bei anderen durchaus toll und wunderschön finde. So, und jetzt auf zum Rezept… 
Heute tritt einer der seltenen Fälle ein, dass ein Rezept direkt einen Tag nach Zubereitung online geht. Denn wenn ich Euch die flotten Faschingskekse nicht jetzt zeige, wann dann? Die kleine Geschichte dahinter ist die, dass mein Kind „uns“ freiwillig zum Kekse backen für eine Faschingsfeier gemeldet hat. Abends um sieben habe ich also noch schnell mal an die 40 Kekse gebacken… Ähm ja, was man halt so macht, oder? 😉 Einen richtigen Plan hatte ich allerdings erstmal nicht. Außer: Bunt sollten sie sein und möglichst kleinen so wie großen Kindern schmecken. Hier und da Google befragt und bitte sehr, fertig waren die leckeren Kekse. 🙂 
Hier habe ich mal eine Zusammenfassung meiner bisherigen Plätzchen-Rezepte für Euch. Wer weiß, vielleicht habt Ihr ja Lust auf den letzten Drücker noch etwas Neues auszuprobieren. 😉 Daher will ich jetzt gar nicht lange reden, sondern direkt loslegen… 
Schönen Guten Morgen! Heute ist Mittwoch vor Weihnachten und ich schätze viele von Euch haben noch drei Tage Arbeit vor sich und dann Urlaub. Und wenn schon keinen längeren Urlaub, dann immerhin mehrere Tage über Weihnachten. 🙂 Die letzte Woche vor Weihnachten ist oft sehr stressig und das nicht mal nur wegen Weihnachten oder Geschenken, sondern einfach weil auf der Arbeit noch viel zu erledigen ist. Manche Firmen machen bis Anfang Januar zu. Das heißt: Inventur, Jahresschluss etc… Da freut man sich doch, wenn man in einem stressigen Moment in etwas kleines Schokoladiges beißen kann, oder? 😀 Und hier kommt das heutige Rezept ins Spiel: Snow Caps. Diese Plätzchen geistern unter ein paar verschiedenen Namen durchs Internet und ich wollte sie schon immer mal machen. als ich sie dann in einer alten Zeitschrift, die ich im Regal habe, sah, war es dann soweit. Und jetzt bilden sie das Schlusslicht meiner diesjährigen Plätzchenrezepte.