Apfel und Rote Beete? Die Idee kam mir erst Samstag, kurz vor dem Einkaufen. Hm…kann man das echt kombinieren? Ich hab dann mal flott gegoogelt und tatsächlich gesehen, dass es die Kombination zwar nicht oft, aber oft genug gibt um es mich ausprobieren zu lassen 🙂
Und ich kann Euch sagen: es schmeckt. Leicht süßlich, leicht nach Rote Beete. Und die Farbe erst! 😀 Weiterlesen
Natürlich kann man aus Äpfeln bei weitem nicht nur Süßes herstellen, sondern auch leckere deftige Rezept eumsetzen. Da ich also neben den ganzen Marmeladen gerne auch etwas Pikantes aus den Äpfeln machen wollte, begab ich mich, wie so oft, im Internet auf die Suche nach einem schönen Chutney-Rezept und wurde zirmlich schnell bei Clara von tastesheriff fündig. Sie selbst hatte das Rezept aus dem Buch Königlich und Köstlich* und war ganz begeistert. Da war meine „Nachkochmotivation“ natürlich gleich hoch und ich wurde nicht enttäuscht. 🙂
Und das obwohl ich gestehen muss, dass Chutneys bisher eher nicht so mein Ding waren. Genauso wenig wie Ananas auf der Pizz azum Beispiel. 😉 Wobei letzteres vermutlich auch nie mein Ding werden wird…. 😀
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