Schlagwort-Archive: blätterteig

Hot-Dog-Rolle {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
Antworten

Hot-Dog-Rolle
Heute habe ich für Euch eine super leckere Hot-Dog-Rolle, die ich seit 2018 immer wieder neu machen wollte und es ständig irgendwie vergessen habe. Damals habe ich nämlich schon mal Bilder gemacht, mir aber nichts dazu notiert. Die Bilder gefielen mir sehr schnell nicht mehr (wie so oft) und das Rezept landete in der Versenkung als Idee für „irgendwann“. Tja, „irgendwann“ war dann endlich vor zwei Wochen und es werden ganz bestimmt nicht wieder Jahre vergehen bis es die Hot-Dog-Rolle bei uns wieder gibt. 😉
Das Rezept ist super einfach und dazu richtig köstlich, da brauche ich für Hot Dogs nicht woanders hin… Gut, es ist eine Hot-Dog-Variation, da hier mit Blätterteig gearbeitet wird, aber meiner Meinung nach tut das der Sache überhaupt keinen Abbruch. Im Gegenteil.
Na ja, mal sehen, vielleicht mache ich mich irgendwann auch noch an Hot-Dog-Brötchen und es kommt eine ganz klassische Version auf den Blog.
Jetzt gibt es aber erstmal das Rezept für die Hot-Dog-Rolle… Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Spargel-Bärlauch-Zöpfe

Veröffentlicht am von
Antworten

Spargel-Bärlauch-Zöpfe
Oh man, irgendwie habe ich hier tatsächlich noch ein Rezept übersehen, das Bärlauch enthält. Sehr ärgerlich. Aber wer weiß, vielleicht gibt es ja bei Euch (ähnlich wie hier bei mir) auch noch Bärlauch zu kaufen. Und falls doch nicht: Ihr könntet ihn außerhalb der Saison durch Kräuter Eurer Wahl ersetzen oder Euch das Rezept für die leckeren Spargel-Bärlauch-Zöpfe für nächstes Jahr speichern. 😉
Generell ist der Bärlauch bei mir dieses Jahr irgendwie etwas kurz gekommen, dafür ist der Spargel aber umso höher im Kurs. Das hier ist also nicht das letzte Rezept mit Spargel, das Ihr dieses Jahr auf dem Blog seht… Und ja, ich weiß, auch hier habe ich nur noch ein paar Wochen Zeit. 😉
Jetzt aber genug gequatscht, das Frühstück wartet, hier also für Euch das Rezept… 😀 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Rhabarber-Schiffchen {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
1

Rhabarber-Schiffchen
Keine Ahnung warum, aber irgendwie habe ich die Rhabarbersaison bisher noch gar nicht richtig ausgekostet. Die Rhabarber-Schiffchen, die ich heute für Euch habe, sind das einzige wirklich neue Rezept, das ich ausprobiert habe. Ansonsten aber habe ich einfach nur schon zwei Mal Rhabarber-Erdbeer-Mus in größeren Mengen zubereitet. Das wird hier in der Familie nämlich heiß geliebt. 🙂
Aber gut, mal sehen, die Rhabarbersaison dauert ja noch etwas an und vielleicht komme ich ja noch in Fahrt. 😉 Immerhin haben die drei Pflanzen im Garten auch noch so einige Rhabarberstangen, die ich noch ernten könnte…
Jetzt aber zurück zu den Rhabarber-Schiffchen… 🙂 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Blätterteigzopf mit Spinat-Bärlauch-Füllung

Veröffentlicht am von
Antworten

Blätterteigzopf mit Spinat-Bärlauch-Füllung
Wie lange geht eigentlich noch die Bärlauchsaison? Kaufen kann ich ihn gerade noch so gut wie überall und der eigene in unserem Garten ist noch gar nicht so weit. Das Internet aber behauptet, die Saison wäre schon bald rum. Hm, nun ja, wie auch immer, für alle Fälle hab ich jetzt noch ein schnelles und super einfaches Rezept für einen Blätterteigzopf mit Spinat-Bärlauch-Füllung, den Ihr unbedingt noch ausprobieren müsst. 🙂 Der Teig kommt aus dem Kühlregal und die Füllung ist im Nu zusammengerührt. Danach nur noch schnell formen und ab in den Ofen. Das Ergebnis ist lecker und innen schön cremig. Ganz wunderbar, finde ich. Also, auf gehts! Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Blätterteigtaschen mit Bärlauch und Ricotta

Veröffentlicht am von
3

Blätterteigtaschen mit Bärlauch und Ricotta
Ich freue mich total, dass es jetzt nach und nach wieder Bärlauch gibt. Der erste Stand auf unserem Wochenmarkt bietet ihn an und auch im Supermarkt habe ich ihn schon entdeckt. Und da unser Bärlauch im Garten bisher noch auf sich warten lässt (man sieht wirklich nur gaaanz kleine Spitzen rausragen), habe ich natürlich bereits zugegriffen und unter anderem auch schon zwei neue Bärlauch-Rezepte gemacht. 🙂 Eines davon sind die leckeren Blätterteigtaschen mit Bärlauch und Ricotta, die es heute auf dem Blog gibt. Ich habe Euch nämlich in den Instagram Stories (wer mein Instagram-Profil noch nicht kennt, bite einmal hier entlang: klick) vier Rezepte zur Auswahl gestellt für heute und die Blätterteigtaschen haben haushoch gewonnen. Also, mit fast doppelt so vielen Stimmen wie Platz 2, der Buttermilch-Kirsch-Kuchen, der natürlich ebenso wie Platz 3 und 4 auch noch irgendwann online gehen wird. 😉

Aber jetzt gibt es eben erst einmal die Blätterteigtaschen, denn die sind richtig lecker und überhaupt nicht schwer zu machen… Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Super einfache Marmeladen-Knusperstangen

Veröffentlicht am von
Antworten

Marmeladen-Knusperstangen
Wie gerne würde ich ständig neue Rezepte kochen, backen, fotografieren und online stellen. An Motivation mangelt es auch nicht. Dafür aber an Zeit und Licht. Ja, Licht, denn das braucht man zum Fotografieren und inzwischen wird es so früh dunkel, dass man sich da ganz schön beeilen muss, wenn man am Nachmittag noch ohne den Aufbau von Studioblitzen etc. noch fotografieren will. 😉 Tja, wie gut also, dass ich noch Rezepte in petto habe und sie Euch jetzt nach und nach zeigen kann. 🙂 Heute gibt es direkt mal was ganz einfaches und super leckeres zugleich: Marmeladen-Knusperstangen. Leider kann ich nicht die Lorbeeren für die, wie ich finde, genial einfache Idee einheimsen. Ich hab die Stangen nämlich vor einiger Zeit bei Sandra von Sandras Kochblog entdeckt und nur leicht verändert nachgemacht. Suuuuper lecker, sag ich Euch! Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Zucchini-Spinat-Quiche {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
Antworten

Zucchini-Spinat-Quiche
Na, könnt Ihr noch Zucchini sehen? Bei mir lautet die Antwort ehrlich gesagt tatsächlich immer noch ja und da die Pflanzen im Garten auch immer noch Früchte tragen, passt es wunderbar und ich kann immer mal welche ernten und etwas Leckeres damit zubereiten. 😉 Vor ein paar Wochen zum Beispiel gab es ganz spontan diese Zucchini-Spinat-Quiche. Einfach mal geschaut, was so im Kühlschrank ist und spontan kombiniert. Das Ergebnis war eine hübsche (find ich jedenfalls) und wirklich leckere Quiche. Und wer es vegetarisch mag, lässt eben den Speck weg. 🙂 Man kann die Zucchini-Spinat-Quiche entweder einfach so, ohne irgendetwas dazu, essen oder mit einem leckeren Salat. So habe ich es zum Beispiel gemacht. Ich hatte zwei Stück in der Lunchbox, dazu Tomatensalat und schon hatte ich auf der Arbeit ein leckeres buntes Mittagessen.

Apropos Lunchbox: Morgen wird es hier mit den Lunchbox-Rückblicken losgehen, denn ich habe die Boxen diese Woche fleißig fotografiert und hoffe, da ist auch für Euch die in oder andere Idee dabei. Aber mehr dazu im morgigen Beitrag. Jetzt geht es an die Quiche! 😉 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂