Dezember und (vor allem) Januar sind bei uns in der Familie die Geburtstagsmonate schlechthin. Das, kombiniert mit den Feiertagen, die zu der Zeit sind, ist zwar schön, aber auch ein ganz kleines winziges Stückchen anstrengend 😉
Am 11. und 14. Januar waren zwei der besagten Geburtstage für die ich auch gerne etwas gebacken habe. Da aber natürlich nicht nur ich gebacken habe, blieb auch ein wenig übrig. Da gabs dann auch was mit auf die Arbeit 😉

Von Mittwoch und Freitag gibts leider keine Bilder aus Zeitmangel, aber ich gelobe Besserung 😉

Montag: Zum Frühstück hatte ich Reste vom Backen am Vortag: Wunderkuchenreste, Kirschmarmelade und dazu köstliche Creme aus Sahne, Crème Doublé und etwas Zucker. Mittags gabs hausgemachte Börek mit Hack-Spinat-Feta-Füllung (Rezept kommt noch) mit Essigzwiebeln und Tomaten.
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Diese Woche habe ich das erste Mal im neuen Jahr gearbeitet und somit auch wieder Lunchboxen mitgenommen. Im Dezember musste ich ja etwas passen, weil ich viel zu tun und wenig Zeit gehabt habe. Da mussten die Rückblicke leider leiden. Und ehrlich gesagt auch die Boxen. Aber jetzt greife ich wieder an 😀

Der erste Rückblick fällt ziemlich kurz aus, da ich nur Donnerstag und Freitag gerabeitet habe. Ab morgen gehts dann wieder „richtig“ los…

Donnerstag gab es morgens Quark, Joghurt, Zwetschgenmus und gehackte Mandeln zum Frühstück und Mittags ein Brötchen mit Wurstsalat.

Freitag gabs morgens Quark mit Zwetschenmus und zu Mittag Rührei mit Chorizo. Dazu eine Laugenstange, Tomaten und saure Gurke.

Tja, das wars auch schon. 😉 Nächste Woche wirds, wie gesagt, wieder mehr.
Und morgen gibts wieder ein neues Rezept….

Liebe Grüße,
Eure Irina

Heute bin ich ganz schön spät dran mit meinem Rückblick 🙂 Aber noch ist Sonntag, nicht wahr? 😉
Legen wir also gaaanz schnell los 🙂 Weiterlesen →

Wow, den Lunchbox-Rückblick gibt es tatsächlich schon seit 11 Wochen. 🙂

Letzte Woche hatte ich Montag frei. Deshalb starten wir mit dem…

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