Vor ein Paar Wochen entdeckte ich lila Blumenkohl auf dem Wochenmarkt. Auf die Frage hin warum er lila ist, hieß es es sei eine Kreuzung mit Rotkohl. Daher die Farbe. 🙂 Über den Geschmack konnte mir die Dame allerdings nicht viel sagen, weil sie ihn selbst noch nciht probiert hatte. Natürlich nahm ich ihn mit. Dann aber lag er einige Tage nur so da. Ich wollte unbedingt was Tolles damit machen. Letztlich wurde es ganz spontan ein leckerer Flammkuchen.
Und was kann ich über den Geschmack berichten? Unterscheidet sich ehrlich gesagt kaum vom normalen Blumenkohl, ist dafür aber hübsch anzuschauen. 😉 Ich werde ihn sicher wieder mitnehmen. Weiterlesen
Flammkuchen in bunt
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Dieses Gericht wartet hier bei mir schon seit letztem Sommer auf Euch. Irgendwie hatte ich den Moment verpasst es online zu stellen und als ichs wollte, hatten Bohnen keine Saison mehr. Tja, da es sie jetzt, ab Juni, wieder gibt…Bitte sehr! 😀
Vielleicht habt Ihr ja gemerkt, dass ich letzen Sommer/Herbst Bohnen für mich entdeckt habe. Seitdem nehme ich immer wieder gerne auf dem Wochenmarkt Bohnen mit uns probiere immer mal was Neues aus.
Kürzlich beim Einkaufen habe ich leckeren Mangold entdeckt. Dazu noch Bohnen. Hähnchenbrust hatte ich eh schon im Kühlschrank. Da lag die Idee eines Salats mit Hähnchenstreifen nahe. Letztens habe ich nämlich bei Sandra von 
Ich gebe zu: Bohnen habe ich bis jetzt kaum zubereitet. Warum? Ich weiß nicht. Entweder ich war von den wässrigen Dosenbohnen, die man in manchen Lokalen bekommt, abgeschreckt oder von dem einen Mal als ich vor bestimmt schon 6/7 Jahren versuchte Bohnen mit Speck zu machen. Wie soll ich sagen…? Jaaaa, der Topf war danach nicht mehr zu retten. 😉