Ich weiß ja, Sommerrollen sind für viele ein alter Hut, aber ich habe sie diesen Sommer tatsächlich das allererste Mal ausprobiert (Trends erreichen mich oft etwas später 😉 ). Und zwar habe ich Euch vor einer Weile auf meinem Instagram Account gefragt, was es bei Euch so zu esen gibt. Eine der Antworten war „Sommerrollen“ und das war der Auslöser, sie doch endlich mal selbst auszuprobieren. An sich ist das ja eine echt einfache Angelegenheit, muss ich sagen: Gemüse schneiden, in eingeweichte Reisblätter einwickeln und fertig. Ok, wenn man mag, kann man noch Reisnudeln kochen und/oder Fleisch dazugeben. Aber auch das sind nur wenige einfache Arbeitsschritte. Dann nur noch eine leckere Sauce, die man super vorbereiten kann, dazu und schon kann man genießen. Wir haben uns für Cashew-Sauce entschieden. Einfach zu machen, schön würzig und sehr lecker, sag ich Euch! Weiterlesen →