Heute habe ich für Euch eine super leckere Hot-Dog-Rolle, die ich seit 2018 immer wieder neu machen wollte und es ständig irgendwie vergessen habe. Damals habe ich nämlich schon mal Bilder gemacht, mir aber nichts dazu notiert. Die Bilder gefielen mir sehr schnell nicht mehr (wie so oft) und das Rezept landete in der Versenkung als Idee für „irgendwann“. Tja, „irgendwann“ war dann endlich vor zwei Wochen und es werden ganz bestimmt nicht wieder Jahre vergehen bis es die Hot-Dog-Rolle bei uns wieder gibt. 😉
Das Rezept ist super einfach und dazu richtig köstlich, da brauche ich für Hot Dogs nicht woanders hin… Gut, es ist eine Hot-Dog-Variation, da hier mit Blätterteig gearbeitet wird, aber meiner Meinung nach tut das der Sache überhaupt keinen Abbruch. Im Gegenteil.
Na ja, mal sehen, vielleicht mache ich mich irgendwann auch noch an Hot-Dog-Brötchen und es kommt eine ganz klassische Version auf den Blog.
Jetzt gibt es aber erstmal das Rezept für die Hot-Dog-Rolle… Weiterlesen
Hot-Dog-Rolle {frisch aus dem ofen}
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Ich weiß gar nicht warum, aber irgendwie habe ich schon eine ganze Weile keine Brote oder Brötchen gebacken. Dabei liebe ich es, mit Teig zu arbeiten. Das ist ein bisschen wie mit der Nudelherstellung. Auch das finde ich toll und werde es nun mal wieder öfter in Angriff nehmen. 🙂 Nachdem ich in den letzten paar Wochen schon wieder öfter mal Brötchen gebacken habe (meistens wenn wir keine mehr hatten 😉 ), sollte es nun auch mal ein etwas größeres Exemplar, nämlich ein Brot werden. 😀 Und als ich beim stöbern in 
Bevor die Temepraturen ab morgen wieder steigen, habe ich heute noch ein leckeres Soulfood-Gericht für Euch: Zucchini Mac’n’Cheese. Mac’n’Cheese gibt es, weil ich das schon immer mal machen wollte und die Zucchini darin… nun ja, wir haben dieses Jahr schon schon um die 50 Stück geerntet. Muss ich da noch etwas erklären? 😉
Der Sommer ist da! Ja wirklich, seit ein paar Wochen (und diese Woche wohl ganz besonders) kann man das wohl mit Überzeugung behaupten 😀 Und wenn das nicht die perfekte Jahreszeit ist um sich mal mit ein paar Leckereien in den Garten, auf den Balkon oder einfach nur vor ein geöffnetes Fenster zu setzen und zu genießen, dann weiß ich auch nicht. Vornehmlich abends natürlich, wenn es ein klein wenig abkühlt und anfängt angenehmer zu werden. 😉 Als