{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD}

Na, wer erinnert sich an die ALDI SÜD* Kochchallenge? Da bekommen verschiedene Blogger (unter anderem eben meine Wenigkeit 😉 ) seit inzwischen über zwei Jahren regelmäßig ein Thema vorgegeben und überlegen sich ein dazu passendes Rezept. Die Rezepte gehen dann alle im Laufe einer bestimmten ausgemachten Woche online. Wenn Ihr mal sehen wollt, was es bei mir bisher für Leckereien im Rahmen der Challenge gab, schaut mal hier: KLICK. Aber genug von der Vergangenheit und zurück ins Jetzt und damit auch zum Tomaten-Trauben-Salat à la Panzanella. 😉

Das Thema dieses Mal lautet nämlich: „Sommerliche Grillsalate“. Dazu passen die Produkte aus der Reihe „NATUR Lieblinge – kleine SCHÄTZE“*, die es im ALDI SÜD Sortiment gibt. Die kleinen Sonnentomaten, Trauben sowie Zitronen mit essbarer Schale haben mich dirket angelacht und die Idee für eine Panzanella-Variation war geboren. Das Sortiment umfasst natürlich nicht nur diese drei Produkte, sondern auch andere und ab Ende Juni, dank einer Sortimentserweiterung auch noch Premium Nektarinen, Paraguayos und Drillinge.

Die Idee für den Tomaten-Trauben-Salat à la Panzanella stand also, wie gesagt, diesmal sehr schnell und ich musste nur noch ein bisschen zusammenstellen, aufschreiben, ausprobieren, Mengen notieren, Fotos machen et voilà: fertig. Der sommerliche Grillsalat ist erfrischend, lecker, leicht knusprig und absolut zu empfehlen. 🙂 Weiterlesen →