Schlagwort-Archive: Dessert

Schoko-Orangen-Tartelettes

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Schoko-Orangen-TartelettesGuten Morgen allerseits! Erinnert Ihr Euch an das Orange Curd Rezept letztens? Ich hätte da heute nämlich noch eine kleine Verwendungsmöglichkeit dafür. 🙂 Schoko-Orangen-Tartelettes! Genau passend für Schokofans, würde ich sagen. Also nicht zwingend für mich, aber dafür für den Rest meiner Familie umso mehr. 😉 Das Rezept reicht für genau drei Stück, aber wenn Ihr mehr braucht, könnt Ihr es natürlich einfach hochrechnen.
Mit im Bild seht Ihr übrigens einen leckeren Ananas-Orangen-Shake, der super dazu passt. Einfach mal ausprobieren…
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Tiramisu-Törtchen {dessert zum reinlegen}

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Tiramisu-TörtchenEs gibt eine Nachspeise, die in unserer Familie eigentlich bei keinem Fest und keiner Feier fehlen darf: Tiramisu. Und auch wenn ich mich wiederhole: ich liebe es. Und alle anderen in der Familie zum Glück (hm, oder leider? 😉 ) auch. 😀 Das Rezept für ganz klassisches Tiramisu, das man in einer Schale (oder im Glas) schichtet, habe ich schon vor einer Weile online gestellt, danach folgte eine Tiramisu-Torte à la Melissa Forti und jetzt gibt es eben Tiramisu-Törtchen. Die gab es hier nach der Einschulung, denn ich wollte unser Lieblingsdessert einfach mal etwas anders „verpacken“ als sonst.
Übrigens auch eine tolle Sache für Weihnachten. Die Tiramisu-Törtchen schmecken, sind super vorzubereiten und machen was her auf der festlichen Tafel. Weiterlesen →

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Zwetschgen-Schoko-Schnitten

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Zwetschgen-Schoko-SchnittenGuten Morgen allerseits! Heute ist Sonntag und ich finde ja, den kann man sich ruhig mit einer schönen Leckerei versüßen. Tja, da ist es nur naheliegend, dass ich heute ein passendes Rezept für Euch habe. 😀 Die Anregung für die Zwetschgen-Schoko-Schnitten habe ich von MaLu’s Köstlichkeiten. Schaut Euch unbedingt mal bei ihr um. Da findet Ihr jede Menge tolle Köstlichkeiten. Der Name ist da nämlich sozusagen Programm. 🙂
Wie immer konnte ich natürlich nicht wiederstehen und habe ein paar Kleinigkeiten geändert, aber das Grundrezept bleibt und das Ergebnis hat hier bei uns auf ganzer Linie überzeugt.
Zwetschgen-Schoko-Schnitten
Lasst Euch übrigens bitte nicht davon abschrecken, dass mehrere Schritte für die Zubereitung nötig sind. Die einzelnen Schritte sind nicht so schwer und man kann die Zwetschgen-Schoko-Schnitten auch super ein zwei Tage vorher zubereiten. Weiterlesen →

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Apfel-Zwetschgen-Crumble {frisch aus dem ofen}

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Apfel-Zwetschgen-Crumble
Guten Morgen! Es ist Sonntag, die Sonne scheint und die Laune ist entsprechend gut, denn der Herbst zeigt sich von seiner allerbesten Seite. Wir werden heute nochmal den Grill anwerfen, aber Euch habe ich bei dem Rezept für Vanillesauce versprochen, heute das dazugehörige Apfel-Zwetschgen-Crumble Rezept zu zeigen. Und „Versprochen ist versprochen…“ Ihr kennt den Spruch bestimmt. 🙂

Zwetschgen gibt es bei uns aktuell noch immer auf dem Wochenmarkt, aber ich habe noch eine Portion von der Vorjahresernte der Schwiegeroma verbraucht. Da haben wir nämlich tatsächlich noch immer Einiges im Gefrierschrank. 😉 Es geht also sowohl mit frischen Zwetschen als auch mit gefrorenen. Die gefrorenen brauch Ihr nur nicht zu fein würfeln, die sind meist eh etwas matschig nach dem Auftauen. Perfekt also für so ein Apfel-Zwetschgen-Crumble. 😀
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Erdbeer-Mascarpone-Kuchen {auf die beeren, fertig, los!}

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Erdbeer-Mascarpone-Kuchen

Nachdem ich am Sonntag bereits die Erdbeer-Saison mit einem leckeren Eis hier auf dem Blog eingeläutet habe, geht es heute direkt weiter mit einem Erdbeer-Mascarpone-Kuchen, denn ab heute startet ein gemeinsames Event mit Kleines Kulinarium, Was Du nicht kennst, Eine Prise Lecker, Cuisine Violette, Gaumenpoesie, Schlemmerkatze und meiner Wenigkeit: Auf die Beeren, fertig, los! Um was es geht? Na um leckere Beeren natürlich. 🙂 Wir haben uns den Saisonkalender zur Hand genommen und einen kleinen Plan erstelllt, der ungefähr alle zwei Wochen ein Rezept mit einer neuen Beere vorsieht. Heute starten wir mit den Erdbeeren, die ja die ersten Beeren der Saison sind. Bei mir gibt es einen einfachen Erdbeer-Mascarpone-Kuchen und bei den andere… ach, klickt Euch doch einfach durch, denn alles klingt so furchtbar gut, dass ich mich am liebsten überall selbst einladen würde. 🙂 Die Links findet Ihr unter dem Rezept. Weiterlesen →

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Rhabarber-Tarte {frisch aus dem ofen}

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Rhabarber-Tarte
Die Idee für die heutige Rhabarber-Tarte ist mir schon vor ein paar Wochen auf Facebook begegnet und aufgrund der schönen Optik nicht mehr losgelassen. Als ich also den ersten Rhabarber auf dem Wochenmarkt entdeckte, griff ich sofort zu 🙂 Da ich mir aber nur einen Screenshot auf dem Handy gespeichert hatte (blöderweise ohne sichtbaren Blognamen), musste ich noch etwas suchen bis ich bei Sweet Laura und ihrem Rezept gelandet bin. Ein paar kleine Anpassungen, denn ich kann ja nicht anders, und schon konnte ich loslegen. Im Übrigen war ich bis dahin (fragt mich nicht warum) davon überzeugt, dass man den Rhabarber schälen MUSS, aber das klappt echt hervorragend so und die Farbe ist um einiges schöner. 😉
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Bienenstich im Glas {klassiker mal anders}

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Bienenstich im Glas
Nachdem es gestern mit der Shakshuka deftig wurde, mache ich heute direkt mal süß weiter, denn das Thema des heutigen Tages ist Nachspeise. Dafür habe ich den Klassiker hier in der Familie (wenn Ihr wüsstet, wie oft ich in den letzten Jahren zu verschiedenen Anlässen Bienenstich machen sollte) brunchtauglich gemacht und  Bienenstich im Glas zubereitet. Der Testlauf war der 80. Geburtstag der Schwiegeroma und was soll ich sagen? Alle waren begeistert und die meisten mochten den Bienenstich im Glas sogar noch lieber als den Bienenstich als Torte.

Hier habe ich nochmal die Themen für Euch… 🙂

Montag – Getränk – Möhren-Ingwer-Eistee mit Orange und Apfel
Dienstag – Brot/Brötchen – Gefüllter Osterkranz
Mittwoch – Brotaufstrich – Weißer Schoko-Mandel-Aufstrich mit Kokos
Donnerstag – Wunschgericht – Shakshuka
Freitag – Dessert / Nachspeise – Bienenstich im Glas
Samstag – Kuchen / Kleingebäck / Torte – Kleine Karotten-Törtchen mit Frischkäse-Creme
Sonntag – Geschenk aus der Küche – Orangen-Zucker Weiterlesen →

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