Ob man das heutige Rezept wirklich als solches bezeichnen kann? Na ja, viel ist da eigentlich nicht dabei, aber lecker ist es. 🙂 Die im Dörrer getrockneten Röstzwiebeln nutze ich für Vieles: als eine Art Topping auf Kartoffelbrei oder Salat, auf einem Sandwich, im Burger… Und morgen, da zeige ich Euch das Rezept von einem meiner Lieblingssalze. Und was kommt rein? Genau: die heutigen, gedörrten Röstzwiebeln. Der Geruch während die Zwiebeln dörren ist übrigens wirklich toll. Also, finde ich zumindest. 😉 Weiterlesen
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Dörren mit dem Sedona Express Dörrgerät SD-6780 {dörrwoche}
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Dem einen oder anderen könnte es nur gaaaanz eventuell aufgefallen sein: ich mag Küchengeräte. Und zwar nicht nur die offensichtlichen wie Wasserkocher oder Kaffeemaschine, sondern ganz viele verschiedene für den ein oder anderen Zweck. Aber tatsächlich gab es schon immer ein Gerät, das ich nie haben wollte: einen Dörrer. Ganz schlicht gedörrtes Gemüse oder Obst war einfach nie meins und ich konnte mir früher keine anderen Einsatzzwecke vorstellen, die die Notwendigkeit eines Dörrautomaten in meiner Küche rechtfertigen würden.
Im Laufe des letzten Jahres stieß ich aber auf immer mehr Ideen und Einsatzmöglichkeiten und wurde immer neugieriger ob ich so einen Dörrer nicht doch auch „bräuchte“. Ich meine, wer weiß, es könnte ja sein, dass mir da ganz viele Möglichkeiten entgehen. 😉 Weiterlesen