Heute habe ich eine kleine Urlaubserinnerung für Euch. Ach, wir wollen mal nicht untertreiben: eine große, köstliche Erinnerung ist das. Tartiflette habe ich nämlich in einem Frankreich-Urlaub vor vielen Jahren fast täglich gegessen. Wir waren zwei Wochen dort und ich habe in jedem Lokal (oder sagen wir in fast jedem) Tartiflette bestellt.
Zuhause habe ich es aber komischerweise nie so richtig zubereitet. Das höchste der Gefühle war es, die Reste eines vorangegangenen Racletteabends in eine Auflaufform zu schichten. Aber das ist (wenn auch lecker) nicht unbeding „richtiges“ Tartiflette. 😉 So kam es, dass ich erst kürzlich endlich mal Tartiflette zubereitet habe. Und was soll ich sagen? Es ist köstlich und ich werde es ganz sicher genauso wieder machen. 😀 Weiterlesen →