Ofengeröstete Kartoffeln und Brokkoli mit Frühlingssauce

Ofengeröstete Kartoffeln und Brokkoli mit Frühlingssauce
Ich weiß ja, wenn es heiß ist, nutzen viele nur ungern den Backofen. Wozu die Wohnung unnötig noch mehr „aufheizen“? 😉 Andererseits aber geht es mir bei Hitze manchmal so, dass ich nicht viel Zeit in die Essenszubereitung investieren möchte. Hitze ist nämlich nicht so meins und da bin ich froh, wenn ich nicht viel tun muss. 😉 Gerade dann ist Ofengemüse super geeignet, finde ich. Man schnippelt ein bisschen, würzt und dann kommt alles in den Ofen und wird sehr lecker. Dazu ein Dip oder eine kalte Sauce (so wie die heutige Frühlingssauce) und fertig ist das Abendessen. Weiterlesen

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