Kürzlich habe ich Euch schon die Pfannkuchen-Torte gezeigt, die ich für den Geburtstag der Schwieger-Oma gemacht hatte. Da diese eigentlich kein gluten verträgt, gab es noch eine zweite, ohne Gluten. Das rezept für diese Mohntorte mit Himbeeren habe ich aus dem wunderbaren Buch „Liebes Bisschen“ (KLICK zur Rezension). Das Buch kann ich nach wie vor sehr empfehlen. Weiterlesen
Vor einiger Zeit erwarteten wir hier Familienbesuch. Es sollte zu einem Geburtstagsanlass Kaffe und Kuchen geben. 🙂 Unter anderem gab es an dem Nachmittag diese leckere Rocher-Torte. Da aber die Schwiegeroma kein Gluten verträgt, musste auch etwas glutenfreies her. Für mich eine Premiere. Und da ich in meinen Rezeptbüchern nicht auf Anhieb fündig wurde, fragte ich auf facebook ob jemand ein leckeres Rezept für mich hat.
Die liebe Miss Blueberrymuffin hatte eins. Ein Rezept für Pfirsichcupcakes mit einem Popcorn Sahne Schoko Topping, aber seht selbst: Cupcakes für die Oscar Nacht.
Ein Topping habe ich nicht gebraucht und die Cupcakes funktionierten tatsächlich gut im Cake-Pop-Maker. Nur mit den Mengen hatte ich aufgrund nicht ganz so ordentlichem Lesen etwas missverstanden und habe dann ein wenig angepasst 😉 Weiterlesen
So, jetzt wo die Woche rum ist, gibts mein Fazit.
Puuuh. Anstrengend war es. Vor allem weil man gar nicht glaubt wo alles Gluten und Laktose enthalten sein können. Ich dachte ja ursprünglich es würde sich rein um Milch- und Weizenprodukte handeln. Dass es auch Gewürze, Wurst etc betreffen kann, war mir tatsächlich nicht klar.
Auf dieser Weiterlesen
Letzter Tag. Wow. Irgendwie hat sich die Woche doch relativ gezogen. 😉 Aber gut, mein Fazit kommt zusammen mit einer Überraschung für Euch noch in einem extra Post. Deshalb gibts jetzt „nur“ den Bericht des Tages… Weiterlesen
So, Ihr Lieben, der vorletzte Tag…
Morgens probierte ich nochmal die REWE Hörnchen, wie ich hier, am TAG 4, angekündigt hatte. Leider waren sie Weiterlesen
Tag 5. Ist es wirklich schon Freitag? Das geht ja schnell 😉
Der Tag an sich war nicht sehr spektakulär: morgens einen Latte und dann so viele Reiswaffeln genascht, dass das Mittagessen ausfiel. Abends gab es dann leckere Nudeln mit Hackfleisch-Tomaten-Soße.
Dafür Zwiebelwürfel andünsten, Hackfleisch mit hineingeben und kurz mit anbraten. Dann in Spalten geschnittene Tomaten dazugeben und alles zusammen ca 5min braten. ca 100g Tomatenmark sowie einige Esslöffel braunen Zucker hinzufügen und alles zusammen weiterbraten bis es schmeckt 🙂 Ach ja, würzen nicht vergessen. 🙂
Die glutenfreien Nudeln haben geschmeckt. Auch hier war der Geschmack sicher etwas anders als gewohnt, aber nicht schlechter. Hatte auch das Gefühl, dass sie (obwohl sie durch waren) generell etwas fester sind. Kommt sicher denjenigen, die Nudeln al dente mögen, entgegen 😉
Bis morgen Ihr Lieben,
Eure Irina
TAG 4. Halbzeit. Und eeeendlich Ersatzprodukte. Inzwischen ist es mir egal was für ein Brötchen es genau ist in das ich reinbeiße. Hauptsache ein Brötchen ;)) Hm, ob das für den Test so gut ist? 🙂 Na, mal sehen. Ich traue es meinen Geschmacksnerven schon zu lecker von nicht lecker zu unterscheiden. Auch nach einem dreitägigen Entzug. 😉
Morgens Weiterlesen