Zitronen-Hähnchen mit Spargel

Zitronen-Hähnchen mit Spargel
Einen wunderschönen guten Morgen allerseits! Kaum bin ich wieder da, gibt es hier direkt wieder eine zweiwöchige Pause. Ups. 😉 Das lag aber weder an Rezeptemangel noch noch an fehlender Bloglust. Tatsächlich fehlte es schlicht und einfach an der Zeit. Einerseits ist arbeitstechnisch echt viel zu tun und andererseits war letztes Wochenende ein wunderbares Ereignis, das schon länger anstand und ein klein wenig Vorbereitung erforderte: wir waren auf der Hochzeit einer meiner besten Freundinnen. Ich kenne sie schon seit ganzen unglaublichen 27 Jahren und hatte als Trauzeugin auch die eine oder andere Überraschung für diesen Tag in petto. Daher auch die Vorbereitung… 😉 Es war ein wunderschöner Tag für alle Beteiligten und ich kann gar nicht ausddrücken, wie viel Liebe und Glück in der Luft waren. 🙂
So, und wie schaffe ich nun die Überleitung zum heutigen Rezept? Ich glaube gar nicht. Daher sage ich einfach nur: Zitronen-Hähnchen mit Spargel ist lecker und ein Muss, solange die Spargelsaison noch andauert. 😀 Weiterlesen

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Ofenrisotto mit Orangenhähnchen {soulfood}

Ofenrisotto mit OrangenhähnchenEinen wunderbaren guten Morgen allerseits! Kennt Ihr mich noch? 😉 Unglaublich, hier ist tatsächlich seit über einem Monat kein neues Rezept online gegangen (das Ofenrisotto mit Orangenhähnchen entschädigt Euch aber. versprochen). Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht, wie es soweit gekommen ist. Im Dezember hatte ich schon weniger Zeit, weil das Privatleben etwas stressiger war und ich einfach zu viele andere Dinge im Kopf hatte. Und als dann ab Weihnachten ein paar freie Tage auf mich zukamen, beschloss ich, sie einfach zu genießen und nichts zu machen.
Auch wenn ich das Kochen, Fotografieren und Bloggen wirklich liebe (sonst würde ich es nicht schon seit über sieben Jahren machen): ab und an so eine kleine Pause… ja, die tut auch mal ganz gut. Und die habe ich mir dann genommen. Ursprünglich nur für zwei Wochen angedacht, hat sie sich dann mehr als verdoppelt. 😉 Aber dafür habe ich ein paar Dinge in Angriff genommen, die längst anstanden… Ich sage nur: Steuer, gründliches Ausmisten (einige Bereiche sind schon geschafft, bei anderen bin ich noch dabei), Erledigungen, die schon längst anstanden ect. Das was die meisten im Frühjahr durchmachen, also Frühjahrsputz und so weiter, tue ich jetzt und das tut wirklich sehr gut. „Ballast“ abzuwerfen, kann ich wirklich nur empfehlen! Weiterlesen

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Zitronen-Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Rosenkohl

Zitronen-Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Rosenkohl Für den heutigen Sonntag hatte ich die Qual der Wahl: veröffentliche ich das Rezept für köstliche Rosenküchle oder das für diese leckeren Zitronen-Hähnchenschenkel? Und nachdem ich schon oft gesehen habe, dass andere Blogger (z.B. Janina vom Kleinen Kulinarium) in ähnlichen „Zwickmühlen“ oft einfach ihre Leser in den Instagram* Stories abstimmen lassen, habe ich das auch einfach mal gemacht. Und was soll ich sagen? Die Zitronen-Hähnchenschenkel haben mit großem Abstand gewonnen. Keine Sorge, die Rosenküchle wird es irgendwann trotzdem geben, aber für heute konzentrieren wir uns mal auf den Gewinner: Zitronen-Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Rosenkohl. 😀 Weiterlesen

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Zitronen-Koriander-Hähnchen vom Blech

Heute mal wieder was Deftiges (keine Sorge, es lauern noch genug Marmeladenrezepte auf der Festplatte 😉 )…. Weiterlesen

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