Kräuter-Nuss-Involtini


Das heutige Rezept schlummert hier schon seit letzten Oktober, aber heute darf es endlich raus 🙂
Leckere Involtini mit einer Kräuter-Nuss-Füllung. Meistens landen bei uns fleischmäßig eher einfache Steaks in der Pfanne. Schnell und lecker. Aber ab und an darf es auch ein klein wenig aufwändiger sein 😉 und es lohnt sich…. Weiterlesen

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Salatwoche Tag 5 – Blattsalat mit Melone und Schinken

Es bleibt heute, am 5ten Tag meiner Salatwoche, mediterran, nur mit weniger Aufwand 😉
Lecker und durch den Schinken schön würzig… Weiterlesen

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Hausgemachte Gemüse-Ravioli

Pasta machen macht Spaß. 🙂 Ich hatte Spaß beim Zubereiten und auch beim Kochen, aber diesen Blogeintrag zu schreiben hat jetzt eeeeewig gedauert, weil ich es ständig vor mir hergeschoben habe. Und warum? Weil ich mir für die Füllung keine richtigen Mengenangaben notiert hatte…. Letztlich ist es aber nicht wichtig, denn befüllen kann man die leckeren Ravioli wie man will. 😉 Weiterlesen

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Buchvorstellung – „nutella“

Nutella….. der, die, das?
Ist doch egal, Hauptsache lecker 😉
Hach, schöne Erinnerungen: Früher, mit 14,

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Rezept 100! – Hausgemachte Pizza

Puh, wow, das hier ist mein 100stes Rezept! Da wird man ja schon fast sentimental 😉
Eine kleine Geschichte gibt es dazu auch:
Ich liiieeeeeeebe Pizza. Schon immer. Wer nicht? Weiterlesen

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Italienische Frühlingsrollen

Ihr kennt das doch bestimmt: man hat verschiedene Lebensmittel, die weg müssen, kombiniert sie und erhält ein „Rumfort“ = Alles was rum liegt und fort muss.
Mein „Rumfort“ waren diesmal diese italienischen Frühlingsrollen. 🙂
Zucchini und Aubergine mussten weg (ursprünglich für Pizza gekauft) und die Reisteigplatten waren ein Paar Tage verfallen (aber was soll da denn passieren 😉 ). Weiterlesen

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Involtini mit Salbei

Italienisches Pendant zu deutschen Rouladen. Weiterlesen

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