Puh, heute habe ich das insgesamt 29. Bärlauch-Rezept (das dritte aus diesem Jahr) hier auf dem Blog für Euch. Und es werden immer mehr und mehr und mehr 😉 Bärlauch ist hier bei uns in der Familie nämlich immer noch hoch im Kurs und ich hab jetzt schon allein drei weitere Rezepte auf der Festplatte, die nur darauf warten, online zu gehen. Aber gut, zurück zu Bärlauch-Kartoffel-Suppe. 🙂 Die gab es hier kürzlich als ich spontan überlegt habe, was es mittags geben sollte. Schnell geschaut, was so da war und zack, war die Suppe fertig. Eigentlich nur für mich, aber dann war die Menge doch so, dass es für zwei Portionen reichte. Weiterlesen
Bärlauch-Kartoffel-Suppe {schnell & einfach}
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Oh nein, tatsächlich ist es passiert: mir ist ein Bärlauch-Rezept hier auf der Festplatte durchgerutscht. Und das wo die Saison nun fast vorbei ist. Nun ja, der Bärlauch in unserem Garten blüht bereits, aber beim Einkaufen habe ich ihn doch noch hier und da entdeckt. Daher stelle ich das Rezept jetzt noch online. 🙂 Außerdem spielt der Bärlauch hier nicht unbedingt die Hauptrolle so dass Ihr ihn zur Not weglassen könntet. 😉
Schönen Guten Morgen allerseits! Nachdem es hier vor zwei Wochen meine liebsten 
Heute habe ich eine kleine Idee zur Resteverwertung von Kartoffelbrei für Euch: Kartoffelplätzchen (hier in Oberfranken, oder zumindest in der Familie meines Mannes, teilweise auch Batscherla genannt). Letztens habe ich nämlich viel zu viel Kartoffelbrei gemacht. Fragt mich nicht warum, aber ich habe unseren Hunger wirklich deutlich überschätzt. Den Brei am nächsten Tag aufzuwärmen und so zu essen hatten wir aber keine Lust. Also kamen schnell noch ein paar Zutaten dazu und schwupps, fertig waren die leckeren Kartoffelplätzchen. 🙂