Kamut-Dinkel-Nudeln mit Bohnen, Tomaten und Marsala

Veröffentlicht am 3. Juni 2015 von irina

...Appetit! Dieses Gericht wartet hier bei mir schon seit letztem Sommer auf Euch. Irgendwie hatte ich den Moment verpasst es online zu stellen und als ichs wollte, hatten Bohnen keine Saison mehr. Tja, da es sie jetzt, ab Juni, wieder gibt…Bitte sehr! 😀
Bei uns gibts das Gericht bestimmt bald wieder!
Ich habe die Nudeln mit meinen Nudelvorsatz* selbst gemacht, aber natürlich könnt Ihr dafür auch gekaufte Nudeln nehmen. Dann geht es noch schneller. 😉

Weiterlesen →

Und es weihnachtet doch…. (Spritzgebäck ;) )

Veröffentlicht am 18. Dezember 2014 von irina

Antworten

141218_spritzgebaeck_07 Puh, zur Zeit macht die stressige Weihnachtszeit ihrem Ruf alle Ehre. Und das obwohl ich mich kaum um Geschenke kümmern muss. 😉 Wir haben in unserer Familie schon lange ausgemacht, dass es nur für Kinder wirkliche Geschenke gibt. Irgendwie hatten wir einfach keine Lust mehr „gezwungen“ zu einem bestimmten Termin nach Geschenken zu suchen. Es ist doch auch schön wenn man sich im Laufe des Jahres mal was Nettes schenkt. Eben, weil es gerade passt. 🙂
Guuuut, ich gebe zu: ganz so einfach ist es dann doch nicht. Weiterlesen →

Erdbeer-Tiramisu

Veröffentlicht am 24. Mai 2014 von irina

Zum Abschluss der Woche gibt es heute noch etwas Süßes, das dank Pürierstab und (natürlich) meiner Blacky* (alternativ kann man natürlich auch ein Handrührgerät oder – für die ganz harten – den Schneebesen bemühen) kaum Zeit gekostet hat. Wenig Aufwand mit viel Wirkung: das mag ich 😉
Unter anderem einen schönen KitchenAid Schneebesen kann man noch bis morgen früh bei mir gewinnen: KLICK um teilzunehmen.
Das Rezept stammt (wie immer leicht abgewandelt) aus Wilde Beeren** von Collection Rolf Heyne (Rezension folgt nächste Woche).

Weiter unten seht Ihr auch wieder ein kleines Video in dem ich mal gefilmt habe wie Blacky die Masse aufschlägt. Ich persönlich bin immer noch fasziniert wie einfach es geht 😉 Weiterlesen →

Kartoffelgratin

Veröffentlicht am 22. Mai 2014 von irina

140521_kartoffelgratin_10
Diese Woche ist ja so eine Art inoffizielle „Blacky“-Woche hier, bei lecker macht laune. 😉 Wer es Montag nocht nicht gelesen hat: Blacky ist meine vor kurzem eingezogene Küchenmaschine, eine KitchenAid Artisan mit Schüsselheber*.
Montag habe ich sie vorgestellt und ein schönes passendes GiveAway gestartet, das noch läuft (KLICK um teilzunehmen), Dienstag habe ich Euch passend zum Powerknethaken, ein Brotrezept vorgestellt und heute folgt Kartoffelgratin, den man mit Hilfe des Gemüseschneiders* im Nu fertig hat. 🙂

Bevor ich jetzt einen ellenlangen Text darüber verfasse wie der Gemüseschneider funktioniert, zeige ich es lieber in einem kleinen Video 🙂

Ich finde das klappt super. Das einzige, dass Blacky mir nicht abgenommen hat, ist das Kartoffelschälen, Mag ich nämlich auch nicht so gern, aber na ja: man kann ja nicht alles haben 😉
Da es auch noch ein Paar andere Einsätze dafür gibt, kann man damit nicht nur hobeln sondern auch reiben oder raspeln.
Zum Abspülen sind es auch nur drei Teile. Nicht viel mehr als bei einem normalen „Hobelgerät“, dafür aber viel schneller.
Weiterlesen →

Mein neues Küchenmitglied, die KitchenAid Artisan mit Schüsselheber {gesponserter Beitrag}

Veröffentlicht am 19. Mai 2014 von irina

Ihr Lieben, heute möchte ich Euch jemanden vorstellen. Jemanden? Habe ich gerade eine Küchenmaschine zum Menschen gemacht? 😉 Na ja, wenn sie teilweise so hilfreich ist wie eine zweite Person in der Küche, verdient sie es auch, so behandelt zu werden. Inklusive eigenem Namen: Blacky. Warum? Na, wegen ihrer Farbe.

Wer es übrigens bis ans Ende dieses ellenlangen Beitrags schafft, wird auch belohnt. Mehr verrate ich noch nicht 😉 Weiterlesen →