{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD}

Na, erinnert Ihr euch noch an die ALDI SÜD* Koch-Challenge?. Da bekommen verschiedene Blogger ein Thema vorgegeben und überlegen sich ein dazu passendes Rezept. 🙂 Bei der Überschrift „Kürbiskuchen“ ist auch direkt klar, welches Thema wir dieses Mal bekommen haben, oder? Kürbis! Nun ja, natürlich habe ich wie immer direkt nachdem ich das Thema gelesen habe, überlegt, was ich machen möchte und für mich stand sofort fest: es wird ein Kürbis-Kartoffel-Gratin geben. Ähm, wir sehen ja, was daraus geworden ist. 😉

Tatsächlich war ich noch bis kurz vor Schluss davon überzeugt, ein Gratin (keine Sorge, das kommt bestimmt auch noch irgendwann) zu machen, aber dann bekam ich Lust auf was Süßes und da ich eine Weile nichts mehr gebacken hatte entschied ich mich spontan eben einfach um. 🙂 Kürbis passt nämlich genauso gut in Kuchen wie Karotten oder Zucchini. Hab ich früher nicht gedacht, aber so ist es. Schmeckt super, probiert es einfach mal aus! Witzigerweise wurde ich am Tag nachdem ich mich für den Kürbiskuchen entschieden hatte, von diversen Kürbiskuchen in meinem Instagram-Feed überrannt, aber gut, es ist eben Kürbissaison und Kuchen kann es ja wohl nie zu viel geben, oder? Weiterlesen →