In den letzten Jahren haben sich hier bei mir wirklich viele Kochbücher und -zeitschriften angesammelt. Ein relativ großes Regal voll und immer dann, wenn ich Lust habe irgendwas Neues zu machen, suche ich mir da ein Buch oder eine Zeitschrift raus und lasse mich inspirieren. Dieses Mal wollte ich ganz gerne einen Gugelhupf backen und griff zu „Der große Lafer Backen“. Ein Buch, dass leider nur noch schwer erhältlich ist, aber wenn Ihr mal drüber stolpert (zu einem bezahlbaren Preis), kann ich es nur empfehlen. 😉 Die Wahl fiel auf diesen leckeren Hefe-Gugelhupf mit Mandeln und Rosinen.
Ich weiß, Rosinen sind nicht jedermanns Ding, aber ich mag sie gern und die Tochter… nun ja, sie hat sie dann eben entfernt. 🙂 Weiterlesen →