Dass ich kein großer Schokofan bin, habe ich schon ein paar mal geschrieben, glaube ich. In Karamell könnte ich mich aber reinlegen. Ernsthaft. Das ist so wahnsinnig lecker, da kann ich nicht widerstehen. 🙂 Deshalb gibt es heute einen ganz leckeren Karamellaufstrich für Euch. Verfeinert mit ein paar Salzflocken, schmeckt er nicht nur mir ganz hervorragend, sondern auch meiner Familie. Da heißt es: vielleicht doch etwas mehr zubereiten. Nicht, dass man nichts abbekommt. 😉 Weiterlesen
Karamellaufstrich {grundrezept}
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Manchmal, da möchte ich ein Rezept online stellen und mir fällt absolut nicht ein, was ich dazu schreiben soll. Ernsthaft. NICHTS. So auch hier beim Rezept für kanarische Salzkartoffeln. Dabei sind die „papas arrugadas“, was so viel wie „runzelige Kartoffeln“ heißt, höchst lecker und ein typisch kanarisches Gericht. Die Salzkruste auf den Kartoffeln rührte früher daher, dass die Kartoffeln im Meerwasser gekocht wurden. Also, sagt Wikipedia. 😉
