Bevor es zum Tomaten-Garnelen-Risotto geht, plaudere ich heute ausnahmsweise mal ein bisschen aus dem Nähkästchen. 😉 Wie ich vielleicht hier und da mal erwähnt habe, bin ich im „normalen“ Nicht-Blogger-Leben Mediengestalterin und arbeite in einer Werbeagentur. Kürzlich haben wir entschieden, unsere schönen, aber schlichten Räume individueller zu gestalten. Das Ziel? Jeder drückt mit Regaldeko und Bildern aus, was sie/ihn interessiert. Basketbälle, Sportschuhe, ein Surfboard… da ist jetzt so einiges dabei. Vielfältig, aber insgesamt dennoch harmonisch. Ich finde die Idee super, denn das Ganze trägt noch mehr zur guten Laune bei. 🙂 Weiterlesen
Tomaten-Garnelen-Risotto {feierabendküche}
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Na, wer hat Lust auf einen Nudelsalat? Dieses Mal handelt es sich um einen Paprika-Nudel-Salat mit Knoblauch. Also, viel, sehr viel Knoblauch. Und Zwiebeln. Aber natürlich könnt Ihr da die Menge auf Wunsch auch etwas reduzieren. Ich vertrage aufgrund meiner Knoblauchliebe nämlich einfach sehr viel Knoblauch im Essen. Das geht vielleicht nicht jedem so. 😉 Puh, hab ich ein Glück, dass der Gatte Knoblauch auch so liebt. Sonst gäbe es da bestimmt Schwierigkeiten… 😉
Letztes Jahr hatten wir ganze vier Zucchinipflanzen im Garten und haben geerntet ohne Ende. Ernsthaft: fast 200 (in Worten: ZWEI HUNDERT) Zucchinis wurden es am Schluss insgesamt. Wahnsinn. Natürlich haben wir auch einige verschenkt, aber viele haben wir auch tatsächlich gegessen oder für den Winter eingekocht. Auf dem Blog gabe es dazu eine ganze Zucchiniwoche und später eine 
Heute gibt es ein sehr simples Rezept für einen leckeren Wintersalat. Entstanden ist es, wie so oft, aus den Dingen, die gerade da waren. 😉 Das Toast musste weg, das Steak lag eingeschweißt im Kühlschrank, Mozzarella habe ich meist eh im Kühlschrank und Zitrone sowie Feldsalat (im Winter) auch. Zumindest am Anfang der Woche. Da wir meistens nur samstags für die ganze Woche einkaufen, wird es Donnerstag und Freitag mit Salat eher schwierig. Aber da kann man ja dann 
4 Grad hatte es heute früh. Was soll das? Ich meine, wir haben September und nicht Dezember. Oder täusche ich mich etwa? 😉 Nun ja, wenn das so ist, nehmen wir mal die „letzten“ Saisontomaten und krönen sie mit leckeren Hackbällchen. Und wenn dann noch geschmolzener Käse draufkommt, ja, dann brauche ich nichts mehr. 😀
