Schlagwort-Archive: Nachspeise

Mango-Joghurt-Nachspeise {schnell & einfach}

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Mango-Joghurt-Nachspeise
So, gesagt, getan: seit letztem Freitag, als das erste Rezept seit vielen Monaten online ging, habe ich bereits zwei neue Rezepte fotografiert und habe noch andere in Planung. Ich freue mich wirklich sehr, dass es hier tatsächlich weitergeht. 😀 Das heutige Rezept für Mango-Joghurt-Nachspeise ist eigentlich super kurz und super einfach und entstand einfach nur weil ich unbedingt gerne etwas machen wollte und nicht viele Zutaten zu Hause hatte. Jetzt bin ich selber ja leider überhaupt kein Mangofan, aber meine Familie dafür schon. Also gab es an dem Tag nur für sie Nachspeise. Na gut, für mich gab es dann einfach einfach ein Ferrero Rocher 😉 (die Liebe ich nämlich im Gegensatz zu Mango sehr). Dann würde ich mal sagen, auf geht’s zum Rezept… Weiterlesen →

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Rhabarber-Tiramisu

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Rhabarber-Tiramisu
Dass ich Tiramisu liebe habe ich ja nun wirklich öfter erzählt. Nicht umsonst gibt es hier auf dem Blog etliche Tiramisuvariationen (klick zu noch mehr Tiramisu-Rezepten). Am Ostermontag hatte ich mir daher für uns und unseren kleinen Besuch nun eine weitere Variante ausgedacht: Rhabarber-Tiramisu. Rhabarber finde ich nämlich super lecker und die Säure darin sollte ganz wunderbar zu der süßen Tiramisucreme, dachte ich mir. Und da ich an dem Tag erstens keine Lust hatte Löffelbiskuits zu backen und zweitens noch Cantuccini im Schrank übrig hatte, stand auch schnell der Entschluss fest, für dieses Rhabarber-Tiramisu die Cantuccini, zu verwenden. Ihr seht, der Plan stand schnell, wurde umgesetzt und da Ihr nun hier das Rezept bekommt, hat es uns auch super geschmeckt. Diese Variante wird es bei uns nun zur Rhabarber-Saison sicher immer wieder geben. 😀 Weiterlesen →

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Limettencreme {einfach & lecker}

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Limettencreme
Heute habe ich für Euch ein super einfaches und schnelles Nachspeisenrezept. Und zwar das für Limettencreme. Perfekt für alle, die es etwas säuerlicher mögen. 😉 Bei uns gab es die Creme gerade erst letzten Sonntag das erste Mal. Fazit? Das Kind und ich fanden sie lecker, der Mann eher mittel, aber das war ehrlich gesagt zu erwarten, denn er mag es nicht, wenn es zu zitronig oder „limettig“ (gibt es das Wort überhaupt? 😀 ) wird. Macht nichts, mit der kleinen Menge sind wir auch zu zweit super fertig geworden… Weiterlesen →

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Stachelbeer-Schicht-Dessert

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Stachelbeer-Schicht-Dessert
Als wir vor etwa 5 Jahren in unser jetziges Zuhause eingezogen sind, habe wir drei kleine Stachellbeersträucher eingepflanzt. Eigentlich waren es ja drei Sorten, die wie eine Ampel angeordnet waren: grün, gelb und rot. Tjaaaa, das war wohl nichts. Strauch eins und drei haben nun rote Früchte und der in der Mitte grüne. Keine Ahnung warum das so ist, aber ist ja letztlich auch egal, denn ich freue mich, dass sie überhaupt Früchte tragen. Und das tun sie für ihre eigentlich immer noch überschaubare Größe wirklich sehr gut. Es sind so viele, dass man damit inzwischen ganze Rezepte umsetzen kann und es nicht nur zum Naschen im Vorbeigehen reicht. 😉
Und so habe ich kürzlich für einen lieben Besuch spontan „ein bisschen“ geerntet und ein leckeres Stachelbeer-Schicht-Dessert zubereitet. Mmmmm, auf alle Fälle wird es das nächstes Jahr, wenn unsere Stachelbeeren reif sind, wieder geben. 🙂 Weiterlesen →

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Tiramisu-Crêpe-Torte

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Als der Mann kürzlich Geburtstag hatte, wollte er eigentlich neben Bienenstich im Glas auch Tiramisu für die Kollegen auf der Arbeit mitnehmen. Also haben wir alles Nötige (unter anderem Mascarpone) eingekauft. Tja, und dann hat er spontan seine Meinung geändert und die Mascarpone war plötzlich übrig. 😉 Macht natürlich gar nichts, denn die kommt schon weg, dachte ich mir. Ein Teil ist zum Verfeinern in Suppe gelandet und ein Teil stand bis vorgestern noch im Kühlschrank. Da hatte ich morgens um 5 DIE Idee: Tiramisu-Crêpe-Torte! Crêpes bzw. Pfannkuchen sind bei uns heiß geliebt und Tiramisu ebenfalls. Warum also nicht kombinieren? Natürlich hat mir das Internet dann direkt aufgezeigt, dass ich nicht die erste bin, die diese Idee hatte (war ja klar :D), aber das macht nichts. Leckereien kann es nämlich nie genug geben. Und das ist so eine Leckerei, in die ich mich reinlegen könnte… Weiterlesen →

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Schnelle Quark-Orangen-Nachspeise im Glas

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Quark-Orangen-Nachspeise
Ganz ehrlich, ich hatte ja überlegt ob ich die Quark-Orangen-Nachspeise überhaupt auf den Blog stelle, weil sie wirklich SO einfach ist, dass man das kaum „kochen“ nennen kann. 😉 Na ja, zubereiten vielleicht. 🙂 Aber als ich Euch vor ein paar Tagen auf Instagram vor die Wahl zwischen 4 Rezepten für den nächsten Blogpost gestellt habe, hat sich die Quark-Orangen-Nachspeise mit sehr deutlichem Abstand durchgesetzt. Ist mir recht, denn Euer Wunsch ist mir Befehl oder so… 😀 Sie ist lecker, einfach zu machen und die Bilder bringen mir gerade (während es draußen recht trist ist) die Sonne auf den Bildschirm und ein Lächeln ins Gesicht. 🙂 Weiterlesen →

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Kokos-Panna-Cotta

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Kokos-Panna-Cotta
Was? Mitten in der Woche ein Rezept für Kokos-Panna-Cotta? Ja, ganz genau, denn man kann sich ja auch so zwischendrin etwas kleines Leckeres gönnen, nicht nur sonntags oder zu besonderen Anlässen. Oder wie seht Ihr das? Das heutige Rezept samt dazugehörigem Foto ist tatsächlich schon ein ganzes Jahr alt und ist auf meiner Liste irgendwie immer weiter nach hinten gerutscht und untergegangen. Tja, damit ist Schluss, würde ich sagen. 😀

Die Idee, mal Kokos-Panna-Cotta auszuprobieren, kam mir beim Anschauen der Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“. Da gab es das und alle haben furchtbar geschwärmt. Tja, also habe ich mal das Internet etwas durchforscht und bin direkt bei der lieben Jasmin von „Was Du nicht kennst“ gelandet. Und da ich ihren Blog schon kannte und wusste, dass man sich auf ihre Rezepte verlassen kann, habe ich nur ein klein wenig das Verhältnis geändert (für noch mehr Kokosgeschmack) und zack, fertig war die Kokos-Panna-Cotta. Dazu noch frische Ananas und schon ist die leckere Erfrischende Kleinigkeit fertig. 🙂 Weiterlesen →

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