Bärlauch-Nudel-Salat {bärlauchsaison}

Veröffentlicht am 2. April 2020 von irina

Guten Morgen! Nach der süßen Leckerei vorgestern, wird es wieder allerhöchste Zeit für ein Bärlauchrezept, findet Ihr nicht auch? Zumindest Eure Besuche hier auf dem Blog zeigen, dass nicht nur ich bereits richtig in der Bärlauchsaison angekommen bin. 😉 Daher habe ich jetzt einen kleinen Bärlauch-Nudel-Salat für Euch, den ich in der letzten Zeit bereits mehrmals gegessen habe. Schnell gemacht, schön bärlauchig (ist das überhaupt ein Wort?) sowie total lecker und erfrischend. Daher verzichte ich jetzt auch auf eine längere Einleitung und zeige Euch direkt das Rezept… Weiterlesen →

Paprika-Nudel-Salat {salatbar}

Veröffentlicht am 23. August 2018 von irina

Na, wer hat Lust auf einen Nudelsalat? Dieses Mal handelt es sich um einen Paprika-Nudel-Salat mit Knoblauch. Also, viel, sehr viel Knoblauch. Und Zwiebeln. Aber natürlich könnt Ihr da die Menge auf Wunsch auch etwas reduzieren. Ich vertrage aufgrund meiner Knoblauchliebe nämlich einfach sehr viel Knoblauch im Essen. Das geht vielleicht nicht jedem so. 😉 Puh, hab ich ein Glück, dass der Gatte Knoblauch auch so liebt. Sonst gäbe es da bestimmt Schwierigkeiten… 😉

Der Paprika-Nudel-Salat ist wirklich sehr einfach zu machen und total lecker. Und daher will ich jetzt gar nicht lange drumrum reden (oder besser gesagt schreiben) und verrate Euch direkt das Rezept… Weiterlesen →

Pastasalat mit geröstetem Blumenkohl, Fenchel, Kapern und Oliven

Veröffentlicht am 30. September 2017 von irina

Guten Morgen! 30. September….puh, es ist wirklich endgültig Herbst. Aber aktuell finde ich das Wetter eigentlich sehr mild, seit ein paar Tagen hat es täglich ca 20 Grad und obwohl mein Handy tagelang Regen vorhersagt, kommt der Regen nicht. 😉 Daher wird heute auch mit Freunden gegrillt. Was es heute zu essen geben wird, weiß ich ehrlich gesagt selbst noch nicht genau (eventuell versuche ich mich mal an einem Pull-apart-Bread), aber was ich Euch empfehlen kann, weiß ich: italienisch angehauchten Pastasalat mit geröstetem Blumenkohl, Fenchel, Kapern und Oliven. Die Anregung dazu habe ich aus der Zeitschrift „So isst Italien“ (kann ich nur empfehlen). Weiterlesen →

Bunter Nudelsalat mit Mortadella

Veröffentlicht am 24. August 2017 von irina

Bunter Nudelsalat mit Mortadella
Das aktuelle Wetter ist eigentlich perfekt zum Grillen, finde ich. Nicht zu heiß (wer mag schon 33 Grad?) und nicht zu kalt. Hier und da ein kleiner Wind… Ach ja, so kann man es aushalten. Und was passt zum Grillen dazu? Salate! Deswegen habe ich heute einen bunten Nudelsalat mit Mortadella für Euch. Das Rezept habe ich vor einer Weile so ähnlich in einer Ausgabe der „So isst Italien“ entdeckt und finde, dass es sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage funktioniert. Und natürlich auch um den ersten Hunger zu stillen, während der Grill noch heiß werden muss. 😉 Weiterlesen →

Nudelsalat mit Spinat und Tomaten

Veröffentlicht am 9. September 2016 von irina

Obwohl wir Anfang September haben, tut das Wetter so als wäre es Hochsommer. Der Sommer fing spät an, bleibt dafür aber offenbar etwas länger. 🙂 Ich würde also sagen, wir beschweren uns mal nicht und schüren den Grill an. Als Beilage hätte ich da nämlich noch einen weiteren Nudelsalat für Euch parat…
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Mediterraner Nudel-Salat {grillbeilage}

Veröffentlicht am 25. August 2016 von irina

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Der Sommer ist da! Also, diesmal so richtig. Mir sind 30°C ja ehrlicherweise ein ganz klein wenig zu viel des Guten, aber was solls, ich beschwere mich jetzt nicht. 😉 Und da viele bon Euch sicherlich auch gern grillen, habe ich heute eine schöne Beilage mitgebracht (funktioniert aber auch als „Hauptgang“): Nudel-Salat. Denn Nudel-Salat muss nicht vor Mayo triefen (den habe ich noch nie so recht gemocht), es geht auch anders…
So, für mehr Text ist mir gerade zu warm, ich geh dann mal ein Gurken-Zitronen-Eis aus dem Gefrierschrank holen 😀
Und Ihr könnt jetzt das Rezept nachlesen… Weiterlesen →

„Willkommen, Sommer!“ – TOP5 – Italienischer Nudelsalat mit Olivenfladen vom Grill

Veröffentlicht am 10. Juni 2013 von irina

Sooo, Ihr Lieben, jetzt geht es los. 🙂
Ihr habt ja in den letzten zwei Wochen fleißig für Eure Favoriten gewählt und nachdem die ersten 5 seit Freitag feststehen, konnt ich alle Zutaten am Wochenende einkaufen und bereits 3 der 5 nachkochen/-backen. Nun stelle ich sie Euch nacheinander vor.

Eine Wertung gibt es aber noch nicht. Erst wenn alle vorgestellt sind. Hier gibt es also ersteinmal „nur“ das Rezept und die Bilder dazu.

Hier also das erste Rezept: Italienischer Nudelsalat mit Olivenfladen vom Grill von Dani, die einen wirklich süßen Blog mit dem Namen Cischias Sweets hat. 🙂

Ich werde Euch hier in kursiver Schrift das Originalrezept (das Ihr HIER findet) reinstellen und in grüner Schrift ergänzen was ich etwas anders gemacht habe. Vor allem habe ich die Zutaten halbiert, da wir zuzweit waren. 🙂 Weiterlesen →