Monkey Bread mit Kräuterpesto {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am 21. August 2018 von irina

{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD}

Monkey Bread mit Kräuterpesto
Erinnert Ihr euch noch an die ALDI SÜD* Blogger Kochchallenge? Einige Blogger bekommen alle zwei Monate ein bestimmtes Thema vorgegeben und lassen sich dann ein Rezept dazu einfallen. Ich war schon oft dabei und hab jedes Mal viel Spaß dabei, mir zum vorgegebenen Thema etwas zu überlegen. Was bisher dabei rauskam, könnt Ihr hier sehen: KLICK zu den Rezepten. Dieses Mal ist das Thema „Kräuterküche“. Super! Kräuter mag ich sehr gern, auch wenn ich leider kein Händchen dafür habe, sie im Topf überleben zu lassen. Gäbe es meinen Mann nicht, würden unsere Pflanzen wohl generell regelmäßig verdursten, aber so gießt er oder erinnert mich daran und ich mache es dann. Sein Lieblingsspruch: „Na, versuchst Du mal wieder, den Pflanzen das Wasser abzugewöhnen?“. Beim Einkaufen greife ich dann je nach benötigter Menge entweder zum ganzen Topf (und bete, dass er bei mir länger überlebt) oder zu den abgepackten und abgeschnittenen Kräutern. Äußerst praktisch und man muss sie nicht gießen… 😉 Aber ich schweife ab. Zurück zum Thema: Kräuterküche. Mein Rezept ist dieses Mal ein Monkey Bread mit Kräuterpesto. Weiterlesen →

Kräutersalz – Basilikum, Oregano, Rosmarin {grundrezept}

Veröffentlicht am 20. Oktober 2016 von irina

Über die Jahre hat es sich ja so entwickelt, dass ich viele Dinge selbst mache, aber Gewürzsalze gehörten bis vor kurzem nicht dazu. Alles fing an mit köstlichem Bacon-Salz, das ich liebe und unbedingt wieder machen muss (im Behälter kann man schon den Boden sehen, so geht das doch nicht!). An dem Tag, an dem mein Bacon-Salz online ging, erschien lustigerweise bei Janina von Kleines Kulinarium auch das Rezept für Basilikum-Salz. Da war ich direkt verliebt, sah das doch wunderbar grün, frisch und aromatisch aus. Kräutersalz MUSS ich auch ausprobieren, dachte ich mir. Und da der Gang zu meinen Kräutertöpfen nur recht kurz war und das Meersalz noch ausreichend vorhanden, wandelte ich das Rezept etwas ab und setzte es direkt mal um 😀 Das Ergebnis erfüllte alle Erwartungen, die Janinas Bilder bei mir schon geweckt hatten. Deshalb zögere ich jetzt nicht weiter und zeige Euch mal meine Variante…
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Kräutergarten – das Experiment ;) – TAG1

Veröffentlicht am 15. April 2012 von irina

Früher dachte ich immer, ich hätte einen grünen Daumen, aber inzwischen schaffe ich es manchmal nicht mal einmal die Woche meine Orchideen zu giessen (die seltsamerweise dennoch blühen 😉 ).
Trotzdem wage ich ab heute ein kleines Kräutergarten Experiment. Und zwar möchte ich selber leckere Küchenkräuter hochziehen. Sicher wäre es um einiges einfacher und auch nicht teurer wenn ich einfach welche in Töpfen kaufen würde, die schon groß und bereit zur Ernte sind. Aber wo ist da das Abenteuer, die Spannung, die Aufregung? 😉

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