Schlagwort-Archive: Ricotta

Hähnchen-Ricotta-Frikadellen in Tomatensauce

Veröffentlicht am von
Antworten

Hähnchen-Ricotta-Frikadellen in Tomatensauce
Ganz schön kalt und bereits Mitte November ist es geworden… Brrrr, der Schwedenofen ist hier inzwischen täglich an und spendet angenehme Wärme. Und zusätzlich zu der „äußeren“ Wärme ist es zu dieser Jahreszeit natürlich toll, auch Wärme von innen zu bekommen. Wie das wohl gelingt? Na, durch köstliches warmes Essen natürlich. 🙂 Neben vielen anderen Leckereien fallen auf alle Fälle auch die Hähnchen-Ricotta-Frikadellen in Tomatensauce für mich in diese Kategorie. Richtig lecker, sättigend, und warm. <3 Also gibt es heute hier das dazugehörige Rezept für Euch! 🙂 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Hähnchen-Frikadellen mit Erbsen

Veröffentlicht am von
Antworten

Hähnchen-Frikadellen mit Erbsen
Heute gibt es trotz Sonntag kein Kuchenrezept. Nein, es gibt leckere Hähnchen-Frikadellen mit Erbsen. 🙂 Erbsen in Frikadellen? Jup, wir fanden es wirklich lecker und mal anders. Gut, mit „wir“ meine ich nur meinen Mann und mich. Die Tochter fand die Erbsen darin nämlich erwartungsgemäß nicht so toll. 😀 Daher gab es für sie eine andere Variante, die demnächst auch auf den Blog kommt. 😉 Ich werfe es ihr auch gar nicht vor, denn als Kind hätte ich diese Erbsenvariante (wie auch vieles Andere, das ich heute liebe) wohl auch nicht gemocht. Jetzt als Erwachsene aber: Mmmmm, super lecker. 😀 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Gefüllte Hähnchenbrustfilets im Schinken-Mantel

Veröffentlicht am von
Antworten

Gefüllte Hähnchenbrustfilets im Schinken-Mantel
Da es bei uns unter der Woche oft eher schnelles oder einfaches Essen gibt, darf es sonntags auch mal ein neues Rezept und vielleicht ein kleines bisschen umständlicher sein. Was jetzt nicht heißen soll, dass dieses Rezept für gefüllte Hähnchenbrustfilets im Schinken-Mantel kompliziert wäre. 😉 Und trotzdem ist es zusammen mit dem Kartoffelbrei und den Duxelles, die es bei uns dazu gab, insgesamt (zumindest für uns) eher etwas für einen Sonntag oder einen Urlaubstag und nicht etwas für spontan nach der Arbeit. Dadurch aber, dass man die Hähnchenbrustfilets einfach vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren kann, finde ich, dass das Rezept super für Besuch geeignet ist. Na ja, egal wann und egal für wen Ihr es macht: es ist wirklich lecker, also auf geht’s! 😀 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Hackfleisch-Kartoffel-Nester {einfach & lecker}

Veröffentlicht am von
Antworten

Hackfleisch-Kartoffel-Nester
Manchmal habe ich echt Schwierigkeiten, meinen Rezepten Namen zu verleihen, aber diesmal habe ich mir Hilfe gesucht. Und zwar bei Euch. 🙂 In den Instagram Stories meines Accounts habe ich euch nämlich die Bilder gezeigt und um Hilfe gebeten. Das Ergebnis? Hackfleisch-Kartoffel-Nester. Super, ich werde Euch jetzt bestimmt öfter fragen, wenn ich nicht mehr weiter weiß. 😉
Ihr müsst allerdings nicht unbedingt Nester machen. Nehmt einfach die Form, die Ihr habt. Muffin- oder Donutformen würden auch funktionieren. Meine Mutter zum Beispiel hat die Masse in einer Kastenform gebacken und dann Scheiben geschnitten. Hat auch super geklappt. 🙂 Ihr hatte ich das Rezept nämlich gleich geschickt, weil sie es direkt ausprobieren wollte. Ihr Urteil: sehr lecker. Juhuuu! 🙂 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Spargel-Speck-Toasts

Veröffentlicht am von
2

Spargel-Speck-Toasts
Schönen guten Morgen Ihr Lieben! Heute habe ich für Euch ein super einfaches Rezept mit Spargel: Spargel-Speck-Toasts. Entstanden ist es, wie so oft, weil ich einige Zutaten hatte, die weg mussten. 😉 Unter anderem war es der Toast. Aber auch der Speck war noch übrig. Ok, ich weiß schon, so etwas wie übrigen Speck kann es ja kaum geben, aber so war es. 😉 Und der Spargel, nun ja, den hatte ich einfach gekauft ohne einen Plan dafür zu haben. Da hab ich noch geschaut, was so im Kühlschrank war und voilà: Spargel-Speck-Toasts. Total lecker, sag ich Euch, eine unbedingte Ausprobierempfehlung! 🙂 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Blätterteigzopf mit Spinat-Bärlauch-Füllung

Veröffentlicht am von
Antworten

Blätterteigzopf mit Spinat-Bärlauch-Füllung
Wie lange geht eigentlich noch die Bärlauchsaison? Kaufen kann ich ihn gerade noch so gut wie überall und der eigene in unserem Garten ist noch gar nicht so weit. Das Internet aber behauptet, die Saison wäre schon bald rum. Hm, nun ja, wie auch immer, für alle Fälle hab ich jetzt noch ein schnelles und super einfaches Rezept für einen Blätterteigzopf mit Spinat-Bärlauch-Füllung, den Ihr unbedingt noch ausprobieren müsst. 🙂 Der Teig kommt aus dem Kühlregal und die Füllung ist im Nu zusammengerührt. Danach nur noch schnell formen und ab in den Ofen. Das Ergebnis ist lecker und innen schön cremig. Ganz wunderbar, finde ich. Also, auf gehts! Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Blätterteigtaschen mit Bärlauch und Ricotta

Veröffentlicht am von
3

Blätterteigtaschen mit Bärlauch und Ricotta
Ich freue mich total, dass es jetzt nach und nach wieder Bärlauch gibt. Der erste Stand auf unserem Wochenmarkt bietet ihn an und auch im Supermarkt habe ich ihn schon entdeckt. Und da unser Bärlauch im Garten bisher noch auf sich warten lässt (man sieht wirklich nur gaaanz kleine Spitzen rausragen), habe ich natürlich bereits zugegriffen und unter anderem auch schon zwei neue Bärlauch-Rezepte gemacht. 🙂 Eines davon sind die leckeren Blätterteigtaschen mit Bärlauch und Ricotta, die es heute auf dem Blog gibt. Ich habe Euch nämlich in den Instagram Stories (wer mein Instagram-Profil noch nicht kennt, bite einmal hier entlang: klick) vier Rezepte zur Auswahl gestellt für heute und die Blätterteigtaschen haben haushoch gewonnen. Also, mit fast doppelt so vielen Stimmen wie Platz 2, der Buttermilch-Kirsch-Kuchen, der natürlich ebenso wie Platz 3 und 4 auch noch irgendwann online gehen wird. 😉

Aber jetzt gibt es eben erst einmal die Blätterteigtaschen, denn die sind richtig lecker und überhaupt nicht schwer zu machen… Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂