Vor kurzem hatte Herr lecker macht laune eine ziemlich ausgeprägte Meerrettich-Phase und wollte zusätzlich zu den eigentlich immer im Haus vorhandenen Gläschen mit Sahnemeerrettich auch frischen verarbeiten und Sahnemeerrettich selbst herstellen. Und da ich immer gerne etwas Neues versuche, sah ich mich direkt mal nach Rezepten um und wurde in den weiten des Internets natürlich fündig. Am besten gefiel mir dabei die Variante von Herr Grün kocht, weil sie sehr einfach fast ohne Aufwand geht. Also wurde sie auch direkt umgesetzt. Das Fazit? Lecker, frisch und zuverlässig Nase frei machend… 😉 Ich habe auch Rezepte gefunden, bei denen die Sahne geschlagen wird, vielleicht probiere ich das auch noch irgendwann aus, aber so hat uns der Sahnemeerrettich ja auch schon gut geschmeckt. Daher sah ich da noch keine Notwendigkeit. 😉 Weiterlesen →