Speck, Radicchio, Chicorée und Schalotten aus dem Ofen

...Appetit!Heute habe ich ein weiteres von mir etwas verändertes Rezept aus Hugh Fearnley-Whittingstalls Buch Drei gute Dinge auf dem Teller* für Euch. Ich liebe ja Gemüse aus dem Ofen und mache das durchaus oft. Meist landen allerdings eher Kartoffeln, Kürbis und Zwiebeln auf dem Blech. Radicchio und Chikorée waren für mich eine (leckere) Premiere. Weiterlesen

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Kürbis-Ricotta-Schinken-Salat

Guten Appeit!Seit kurzem habe ich hier das Buch Drei gute Dinge auf dem Teller* von Hugh Fearnley-Whittingstall hier und werde es demnächst auch rezensieren. Ersteinmal habe ich aber natürlich zwei Rezepte nachgekocht. Eines davon (leeeicht angepasst) zeige ich Euch heute.
Die simple Zubereitung und die wenigen Zutaten bringen ein wunderbar leckeres Gericht hervor, das ich so bestimmt wieder zubereiten werde. Weiterlesen

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