Pfirsich-Himbeer-Shake mit Vanilleeis

Veröffentlicht am 2. September 2016 von irina

Eigentlich sollte man bei diesem Pfirsich-Himbeer-Shake (aus dem Buch fresh!) die beiden Flüssigkeiten so in die Gläser schichten, dass man beide Farben erkennt und einen „Swirl“ sieht. Irgendwie habe ich es aber leider bei keinem der vier Gläser geschafft 😉 Dem Geschmack tut es natürlich keinen Abbruch, aber der Optik wäre das ehrlich gesagt ganz zuträglich gewesen…
Na ja, was solls, vielleicht bekommt Ihr es ja hin 🙂 Das Rezept dazu liefere ich Euch nämlich jetzt. Weiterlesen →

Stachelbeer-Frappé

Veröffentlicht am 15. August 2016 von irina

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Stachelbeer-Frappé
Ich liebe Stachelbeeren. Grün, rot…egal, ich esse sie alle. 😀 Als richtige Zutat habe ich sie bisher aber noch nie (oder ich erinnere mich nicht mehr daran) verwendet. Irgendwie landen sie nämlich immer vorher schon in meinem Mund. Und Rezepte damit sind mir auch noch nicht oft über den Weg gelaufen. In dem Buch Wilde Beeren* von Luzia Ellert aber sprang mich das Stachelbeer-Frappé sofort an. Stachelbeeren, Kiwis (auch die liebe ich…ja, ich stehe auf saures Obst), Orange…das fand ich gut. Also wurde das Frappé so bald wie möglich zubereitet und schmeckte (Zitat meines Besuchs an dem Tag) „nach vielen Vitaminen“ 😀 Weiterlesen →

Sommer-Smoothie (oder auch: Erfrischung im Glas)

Veröffentlicht am 2. August 2016 von irina

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Hm, ehrlich gesagt fällt es mir oft schwer, mir Namen für Rezepte zu überlegen. Also für die, die ich spontan irgendwie zusammenstelle. Nehmen wir zum Besipiel Obst-Smoothies: man schmeißt leckeres Obst zusammen in einen Mixer, püriert das alles und hat im besten Fall etwas Köstliches zu trinken. So, und jetzt verleiht dem Ganzen dann einen Namen. Man kann doch nicht jedes Mal alle Bestandteile in den Namen packen. Wie auch immer: diesmal ist es eben der Sommer-Smoothie. 😉 Weiterlesen →

Basilikum-Limetten-Limonade

Veröffentlicht am 22. Juli 2016 von irina

Guten Morgen! Heute ist mir das Wetter egal. Also, blogtechnisch gesehen, versteht sich. Dann ist es eben bewölkt…und ja…dann zeigt eben meine Handy-App für die nächsten 7 Tage Regen und Gewitter im Wechsel (übrigens: was soll das, lieber Sommer?). Egal! Heute gibt es eine Basilikum-Limetten-Limonade. Köstlich, efrischend und einfach. Kann man zum Laune anheben auch im Regen gebrauchen. 😉

Und warum das Ganze? Nun ja, ich bin ja sein einiger Zeit Mitglied im Rezeptebuch-Team und letzte Woche haben wir spontan beschlossen heute einen Getränkefreitag einzulegen. Daher gibt es unten nach meiner Basilikum-Limetten-Limonade auch die Links zu den Köstlichkeiten der anderen (damit seid Ihr für die nächste Sommer-Party ganz sicher gewappnet).

Und so ganz nebenbei Weiterlesen →

Eiskaffee à la lecker macht laune

Veröffentlicht am 6. August 2015 von irina

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Der Sommer ist wieder voll da und was ist da besser als ein kühles, leckeres, Getränk? Ihr seht ja in meinen Lunchbox-Rückblicken, dass ich öfter Mal einen Latte Macchiatto zum Frühstück mag. Nun, der ist ja bekanntlich warm. Also, habe ich mir eine kalte Alternative überlegt. 🙂 Es gibt Eiskaffees mit mehr „Schaum“ zum Löffeln. Das erreicht man durch mehr Eiswürfel oder indem man den Espresso ebenfalls vorher einfriert. Ich persönlich bekomme aber von zu kalten Getränken Schluckauf und habe die für mich optimale Mischung gewählt 😉 Der Haselnuss-Aufstrich gibt dem Ganzen noch das gewisse Etwas… Weiterlesen →