Heute habe ich ein Grundrezept für Sauce Tartar für Euch. Im Prinzip ist es so ähnlich wie wie Mayo, aber eben verfeinert. Wir essen sie gerne zu Kartoffeln oder auch zu Steaks oder generell zu Gegrilltem. Probiert es einfach mal aus 🙂 Weiterlesen
Jetzt, wo es wieder kälter geworden ist, ist so ein Risotto genau richtig. Mmmm. Angeregt wurde diese Variante hier durch das Buch „Tofu küsst Steak“ (hier die Rezension) und war wirklich sehr lecker. Weiterlesen
…ein italienischer Klassiker, den ich bisher noch nie zubereitet hatte. Dank Pete Evans (mit ein Paar kleinen Änderungen 😉 ) und seinem neuen Buch „Casual Cooking“ (KLICK zur Rezension) hat sich das geändert. Und ich sage Euch: in Kombination mit frisch gemachter Pasta (Rezept folgt) waren die Soße und das Fleisch ein Hit. Weiterlesen
