Puh, heute habe ich das insgesamt 29. Bärlauch-Rezept (das dritte aus diesem Jahr) hier auf dem Blog für Euch. Und es werden immer mehr und mehr und mehr 😉 Bärlauch ist hier bei uns in der Familie nämlich immer noch hoch im Kurs und ich hab jetzt schon allein drei weitere Rezepte auf der Festplatte, die nur darauf warten, online zu gehen. Aber gut, zurück zu Bärlauch-Kartoffel-Suppe. 🙂 Die gab es hier kürzlich als ich spontan überlegt habe, was es mittags geben sollte. Schnell geschaut, was so da war und zack, war die Suppe fertig. Eigentlich nur für mich, aber dann war die Menge doch so, dass es für zwei Portionen reichte. Weiterlesen
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Dinkel-Sahne-Toast
Montag = Brottag 🙂 Heute mit einer weiteren Toast-Variation. Die Menge im Rezept reicht für zweo Brote. Wenn Ihr nur eines machen wollt, halbiert einfach die Zutaten 😉 Ich bin inzwischen soweit, dass ich versuche den aufgeheizten Backofen dann gleich für mehrere Brote oder dann eben noch Brötchen auszunutzen. Was für den Moment zu viel ist, wird eingefroren und bei Bedarf wieder aufgetaut. Klappt wunderbar und man hat selbstgebackenes Brot auch wenn man mal keine Zeit oder Lust zum Backen hat. Weiterlesen
Toastbrot mit Avocado & Buttermilch
Vor kurzem hat Zorra vom „kochtopf“ ein super klingendes Toastbrot-Rezept gepostet. Als ich das auf Facebook gesehen habe, war ich gleich begeistert und wollte es schon wenige Tage später nachbacken. Aber wie es bei mir ja so oft ist, konnt ich mich dann doch nicht an das Rezept halten und ersetzte doch einiges 😉 Das Ergebnis war köstlichst! 🙂
Aber schaut Euch ruhig erst noch Zorras Rezept an 😀 Weiterlesen
Einkorn-Dinkel-Toast & meine Getreidemühle
Heute möchte ich Euch zusammen mit einem leckeren Einkorn-Dinkel-Toast Rezept meine Getreidemühle vorstellen. Oder besser gesagt: den Getreidemühlen-Vorsatz* zu meiner Blacky. 😉 Weiterlesen