Ich erzähle Euch jetzt gar nicht wie lecker das heutige Rezept ist (und das ist es wirklich 😉 ), sondern was bei der Zubereitung geschah… Mein noch ziemlich neuer Bräter brannte nämlich lichterloh. Ich hab ihn heiß gemacht (offenbar ZU heiß), Butterschmalz reingegeben und als ich die ersten drei/vier Stückchen Fleisch reinwarf ging alles in Flammen auf. Man oh man, ich würde sagen, das nennt man Fettbrand. Zum Glück war der Gatte zur Stelle und hat das Feuer mit einem Küchenhandtuch erstickt. Auch wenn es drei Anläufe gebraucht hat. Jetzt nachträglich ist es ganz witzig, aber in dem Moment dachte ich, dass die geliebte Küche gleich abbrennt 😉 Kleiner Tipp, falls das jemandem von Euch mal passieren sollte: 1. keine Panik! 2. NIE mit Wasser löschen. 3. Das Feuer mit Handtuch ersticken. Weiterlesen →