Eigentlich habe ich ja langsam eine Art „Rezept-Torschluss-Panik“ zum Thema Erdbeeren. Denn so furchtbar lange gibt es sie nicht nicht und ich hab da noch ein paar Rezepte, die ich Euch zeigen möchte. Aber trotzdem soll es heute um diese leckere Zucchini-Schnecken gehen. Wir haben nämlich eine recht reiche Zucchini-Ernte (wie ich auf Instagram schon gezeigt habe) und ich bin sicher, dass es auch anderen so geht. Da können ein paar Rezepte zur Zucchiniverwertung nicht schaden, oder? Keine Sorge, ich habe außer dem heutigen bereits 6 weitere Rezepte vorbereitet und werde sie Euch jetzt nach und nach zeigen.
Zurück zu den Zuchhini-Schnecken: witzigerweise sind da nicht unsere, sondern gekaufte Zucchinis drin, denn die Schnecken habe ich gebacken, als unsere Pflänzchen noch nicht soweit waren (der Flieder im Bild verrät den Zeitpunkt). Ich aber hatte einfach Lust auf Zucchini. 😉 Weiterlesen →